Kochen mit Familie Untermann

Familie Untermann besucht unsere Schule und bietet den Kinder der Willkommensklasse eine kulinarische Abwechslung. Die 14 Kinder der WK1 waren im Vorfeld sehr aufgeregt und stellten viele Fragen. 

Für einige Kinder war es das erste Mal das sie aktiver in der Küche unterwegs waren. Nach einer kurzen theoretischen Einheit konnte das Kochen starten.  als Vorspeise wurde eine Kreation aus Mozzarellascheiben und Tomaten mit ein paar Tropfen Öl serviert. Dekoriert wurde die Vorspeise mit einem Pfefferminzblatt und etwas Dressing. Viele Dinge mussten vorher getan werden. Als erstes wurden die Hände gewaschen und die Kleidung ordentlich zu Recht gemacht. Nach einer kurzen Einführung konnten die Kids selbst an die Messer und legten los.

Es wurde viel geschnippelt und gerieben. Für das Ratatouille wurden Auberginen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedene Gewürze in einer Gemüsebrühe zusammen gemischt. Das Ratatouille wird nun einmal aufgekocht und konnte dann zu den Makkaroni gereicht werden. 

Unsere Quarkspeise wurde mit frischen Obst und etwas Honig zubereitet. Als Krönung für den Nachtisch wurde die Quarkspeise mit Keksbröseln verfeinert.

Nach dem Essen wurde nur noch die Küche aufgeräumt und die Kinder bedankten sich für den tollen Tag. 

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